Listar por palabras clave "Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Product science::Food science"
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Diseño de una propuesta para el mejoramiento en la gestión de la cadena de suministro en el proceso de recolecta y llegada de aves a la planta procesadora de la Empresa Pollo Rey, en el Coyol de Alajuela
(Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2017)The goal in this project is to develop a proposal for the improvement of the supply chain in the stages of caught, transport and arrival of chicken to the plant in order to minimize any damages that could happen to the ... -
Propuesta de un diseño agroforestal con café (Cofffea arabica, linn) y manejo orgánico en la región de Monteverde, Costa Rica
(Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2018)Ante la falta de sostenibilidad del modelo intensivo de producción de café en Costa Rica, algunos caficultores han optado por modelos alternativos, como la producción orgánica. Existe poca información científica que guíe ...