Carrera de Administración de Empresas
https://hdl.handle.net/2238/10605
2024-03-29T10:53:29ZEstrategias para optar por el galardón del Programa de Bandera Azul Ecológica VI categoría cambio climático para la empresa VAROSA
https://hdl.handle.net/2238/15076
Estrategias para optar por el galardón del Programa de Bandera Azul Ecológica VI categoría cambio climático para la empresa VAROSA
Vivas-Corea, Meredith
En este proyecto de graduación se desarrollan estrategias para la empresa VARO S.A. Se basa en los parámetros que solicita el Programa de Bandera Azul. Su elaboración es de importancia, debido a que no existen dentro de la empresa pasos a seguir como apoyo para cumplir con los parámetros de Bandera Azul en la Categoría de Cambio Climático.
La empresa participa por primera vez este año 2023 en el Programa de Bandera Azul Ecológica, y opta por la Categoría Cambio Climático por lo que hay poco conocimiento del mismo, esta categoría cuenta con nueve parámetros los cuales son: cumplimiento legal, combustibles fósiles, agua, aguas residuales, energía eléctrica, gestión de residuos, gases refrigerantes, compras sostenibles adaptación al cambio climático, por lo que son muchos pasos a seguir en cada uno de estos parámetros y es muy complicado mantener un orden claro de las obligaciones, dado que no se encuentra especificado en un documento propio por parte de la empresa.
El método utilizado para la investigación profunda de los procedimientos se lleva a cabo gracias al documento llamado Informe Final de Bandera Azul el cual es brindado por el mismo programa. Este se utilizó para tener información de lo que se debe cumplir en cada uno de los parámetros de la Categoría de Cambio Climático, con base a esto se analiza para cada parámetro un hexámetro Quintiliano. Asimismo, con el Informe Final e información interna de la empresa se propició una propuesta de estrategias para los 9 parámetros existentes en la categoría de Cambio Climático. Esto sin duda facilita el trabajo efectivo y simplificado para que la empresa obtenga una la visualización más clara de los requisitos a cumplir para lograr obtener el galardón de Bandera Azul.; In this graduation project a procedures manual is developed for the company VARO S.A. It is based on the parameters requested by the Blue Flag Program. Its elaboration is of importance, because there are no steps to follow within the company as a support to comply with the Blue Flag parameters in the Climate Change Category.
company participates for the first time this year 2023 in the Ecological Blue Flag Program, and opts for the Climate Change Category so there is little knowledge of it, this category has nine parameters which are: legal compliance, fossil fuels, water, wastewater, electricity, waste management, refrigerant gases, sustainable procurement, adaptation to climate change, so there are many steps to follow in each of these parameters and it is very complicated to maintain a clear order of obligations, since it is not specified in a separate document by the company.
The method used for the in-depth investigation of the procedures is carried out thanks to the document called Blue Flag Final Report, which is provided by the program itself. This was used to obtain information on what must be complied with in each of the parameters of the Climate Change Category, based on which a Quintilian hexameter is analyzed for each parameter. Likewise, with the Final Report and internal information from the company, a proposed procedures manual for the 9 existing parameters in the Climate Change category was proposed. This undoubtedly facilitates the effective and simplified work for the company to obtain a clearer visualization of the requirements to be met in order to obtain the Blue Flag award.
Proyecto de graduación (Bachillerato en Administración de Empresas) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Administración de Empresas, 2023.
2023-01-01T00:00:00ZSondeo de mercado en Upala de productos hortícolas : Estudio de mercado
https://hdl.handle.net/2238/15075
Sondeo de mercado en Upala de productos hortícolas : Estudio de mercado
Oporta-Jirón, Joselyn Leticia
La organización Visión Mundial Costa Rica tiene ya varios años de estar
brindando sus servicios a familias con niños en vulnerabilidad. Estos grupos son
ayudados mediante el apoyo en cultivos de productos hortícolas libres de químicos,
que puedan cosechar y consumir en sus hogares. Estos grupos no comercializan
sus productos actualmente, ni cuentan con un estudio de mercado que oriente sobre
el potencial de comercialización de estos.
Se llevó a cabo el desarrollo de un sondeo con el objetivo de conocer el
potencial del mercado local empresarial de Upala para la comercialización de
productos hortícolas libres de químicos, y así los diferentes grupos puedan obtener
el conocimiento acerca del mercado del cantón de Upala. Para la realización del
presente proyecto fueron encuestadas empresas que venden o utilizan productos
agrícolas.
La metodología utilizada para el desarrollo del proyecto fue basada en el
enfoque cuantitativo, con muestra por conveniencia, considerando las
características de la población objetiva. La muestra fue tomada de dos distritos del
cantón de Upala, los cuales fueron Upala y Bijagua.
Entre los principales resultados se obtuvo que gran porcentaje de las
entidades adquieren productos hortícolas, además, tienen conocimiento acerca de
la organización Visión Mundial y de los productos hortícolas libres de químicos.
En conclusión, se puede mencionar que el mayor porcentaje de entidades
tienen el interés en adquirir los productos hortícolas libres de químicos con la misma
demanda y frecuencia con la que adquieren los productos que actualmente compran
en el mercado. Además, a estas entidades les gustaría recibir información acerca
de la organización, de los grupos y de los productos hortícolas libres de químicos.; The World Vision Costa Rica organization has been providing services to
families with vulnerable children for several years. These groups are helped by
supporting the cultivation of chemical-free horticultural products that they can
harvest and consume in their homes. These groups do not currently market their
products, nor do they have a market study to guide them on their marketing potential.
A survey was carried out with the objective of knowing the potential of the
local business market of Upala for the commercialization of chemical-free
horticultural products, and thus the different groups can obtain knowledge about the
market of the canton of Upala. To carry out this project, companies that sell or use
agricultural products were surveyed.
The methodology used for the development of the project was based on the
quantitative approach, with a convenience sample, considering the characteristics
of the objective population. The sample was taken from two districts of the canton of
Upala, which were Upala and Bijagua.
Among the main results, it was obtained that a large percentage of the entities
acquire horticultural products, in addition, they have knowledge about the World
Vision organization and chemical-free horticultural products.
In conclusion, it can be mentioned that the highest percentage of entities are
interested in acquiring chemical-free horticultural products with the same demand
and frequency with which they acquire the products they currently buy in the market.
Additionally, these entities would like to receive information about the organization,
groups, and chemical-free horticultural products.
Proyecto de graduación (Bachillerato en Administración de Empresas) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Administración de Empresas, 2024.
2023-01-01T00:00:00ZPlan estratégico y táctico para la Arenal Cámara de Turismo y Comercio
https://hdl.handle.net/2238/14961
Plan estratégico y táctico para la Arenal Cámara de Turismo y Comercio
González-Soza, Angie Francela
La Arenal Cámara de Turismo y Comercio (ACTC) es una organización que nace con el
propósito de fomentar el crecimiento económico de la zona de La Fortuna y distritos
aledaños. A raíz de lo anterior, el objetivo general del presente proyecto es elaborar una
propuesta de plan estratégico que permita el dinamismo en el mercado del distrito de La
Fortuna.
Del mismo modo, es relevante destacar la metodología aplicada para la ejecución del presente
proyecto, a fin de obtener los mejores resultados. En primer lugar, al tratarse de un plan
estratégico, este implica el desarrollo de las etapas que lo conforman, en donde se recopila
información y posteriormente es analizada para comprender la posición estratégica en la que
se encuentra la Cámara, por tal razón, la investigación es del tipo mixta. Adicionalmente, se
utilizó la herramienta de Administración Estratégica elaborada por el Ph. D. Rony Rodríguez
Barquero (2019) para realizar el análisis tanto cualitativo como cuantitativo.
Finalmente, tras la elaboración del plan estratégico se obtuvieron resultados que permiten la
guía y orientación para la Cámara en cuanto a las principales acciones y estrategias a
implementar para lograr el cumplimiento de sus objetivos empresariales, y, por lo tanto,
optimizar sus recursos tales como dinero, tiempo y talento humano, a razón de ser más
eficientes en la Administración Estratégica de la Arenal Cámara de Turismo y Comercio.; The Arenal Chamber of Tourism and Commerce (ACTC) is an organization that was created
with the purpose of promoting economic growth in La Fortuna area and surrounding districts.
As a result of the foregoing, the general objective of this project is to develop a strategic plan
proposal that allows dynamism in La Fortuna district market.
In the same way, it is relevant to highlight the methodology applied for the execution of this
project, in order to obtain the best results. In the first place, as it is a strategic plan, it implies
the development of the stages that comprise it, where information is collected and
subsequently analyzed to understand the strategic position in which the Chamber is located,
for this reason, the investigation it is of the mixed type. Additionally, the Strategic
Management tool developed by Ph.D. Rony Rodríguez Barquero (2019) was used to perform
both qualitative and quantitative analysis.
Finally, after the preparation of the strategic plan, results were obtained that allow guidance
and orientation for the Chamber regarding the main actions and strategies to be implemented
to achieve the fulfillment of its business objectives, and, therefore, optimize its resources
such as money, time and human talent due to being more efficient in the Strategic
Administration of the Arenal Chamber of Tourism and Commerce.
Proyecto de graduación (Bachillerato en Administración de Empresas) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Administración de Empresas, 2023.
2021-01-01T00:00:00ZManual de puestos y manual de procedimientos para el hotel Arenal Lodge
https://hdl.handle.net/2238/14951
Manual de puestos y manual de procedimientos para el hotel Arenal Lodge
Ramírez-Bonilla, Zoraida
En el presente trabajo se elaboró un Manual de Puestos y un Manual de Procedimientos
para el Hotel Arenal Lodge. Herramientas que permiten mejorar el desempeño y la
realización adecuada de las funciones, manteniendo un control operativo y administrativo.
El objetivo principal del Manual de Puestos elaborado para el hotel, fue proporcionar a la
empresa un documento debidamente estructurado que cuente con aquellas características y
requisitos relevantes para cada cargo, requisitos que debe poseer una persona para ejecutar
adecuadamente las funciones del puesto. Así mismo, el Manual de Procedimientos contiene
información valiosa relacionada con los procesos desarrollados en las diferentes unidades,
especificando paso a paso la manera correcta de desempeñar el procedimiento.
La metodología empleada se basó en una investigación de tipo descriptiva, en donde se
observó, estudió y puntualizó la información brindada por los colaboradores del hotel,
obtenida mediante la aplicación de un cuestionario a éstos, con el objetivo de obtener
información valiosa para cada puesto y procedimiento involucrado en el presente estudio.
Posteriormente se procesó y analizó la información recabada, para luego realizar la debida
elaboración de los manuales.
Mediante la elaboración del Manual de Puestos para cada departamento involucrado en el
estudio, se logró establecer las bases para el desarrollo de ciertas actividades propias de la
Gestión del Talento Humano del hotel, como los son: reclutamiento, selección, promoción,
capacitación y evaluación del personal.
Además, la elaboración del Manual de Procedimientos permitió la estandarización de los
procedimientos desarrollados dentro de la empresa, lo que contribuye a un mejor control en
el hotel.
Los Manuales de Puestos y Procedimientos son una herramienta de apoyo para el hotel en
los procesos de selección, reclutamiento, inducción del talento humano y capacitación, así
como en el desempeño de las funciones diarias de la organización, por tal motivo es muy
importante la actualización oportuna de los mismos.
Palabras Claves: Manual, Puestos, Procedimientos, Reclutamiento, Selección, Inducción,
Promoción, Capacitación, Evaluación del Desempeño y Hotel Arenal Lodge.; In the present work there elaborated a Manual of Positions and a Manual of Procedures for
the Hotel Sandbank Lodge. Tools that allow to improve the performance and the suitable
accomplishment of the functions, supporting an operative and administrative control.
The principal aim of the Manual of Positions elaborated for the hotel, was to provide to the
company a due structured document that possesses those characteristics and relevant
requirements for every post, requirements that a person must possess to execute adequately
the functions of the position. Likewise, the Manual of Procedures contains valuable
information related to the processes developed in the different units, specifying stepwise
the correct way of recovering the procedure.
The used methodology was based on a descriptive investigation of type, where it was
observed, studied and specified the information offered to the collaborators of the hotel,
obtained by means of the application of a questionnaire to these, with the aim to obtain
valuable information for every position and procedure involved in the present study. Later
the obtained information was processed and analyzed, then to realize the due production of
the manuals.
By means of the production of the Manual of Positions for every department involved in
the study, it was achieved to establish the bases for the development of certain own
activities of the Management of the Human Talent of the hotel, since they them are:
recruitment, selection, promotion, training and evaluation of the personnel.
In addition, the production of the Manual of Procedures allowed the standardization of the
procedures developed inside the company, which he contributes to a better control in the
hotel.
The Manuals of Positions and Procedures are a tool of support for the hotel in the processes
of selection, recruitment, induction of the human talent and training, as well as in the
performance of the daily functions of the organization, for such a motive the opportune
update of the same ones is very important.
Key words: Manual, Positions, Procedures, Recruitment, Selection, Induction, Promotion,
Training, Evaluation of the Performance and Hotel Sandbank Lodge
Proyecto de graduación (Bachillerato en Administración de Empresas) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Administración de Empresas, 2011.
2011-01-01T00:00:00Z