Manejo de mermas en el Parque Industrial de la Zona Franca de Cartago Análisis de un caso de extensión universitaria - (:unkn) unknown (Editorial Tecnológica de Costa Rica (entidad editora), 2026)
El ITCR realiza proyectos de extensión, con el fin de cumplir con el mandato del Estatuto Orgánico, el cual establece que "debe contribuir al mejoramiento de la calidad de vida del pueblo costarricense, mediante la proyección de sus actividades a la atención y solución de los problemas prioritarios del país." (Gómez, 1996). Estos proyectos de extensión se definen como actividades sistemáticas que transfieren al entorno extrainstitucional los conocimientos y experiencias producidos por la investigación mediante su aplicación o adaptación, para que se produzca un enriquecimiento en la interrelación universidad-comunidad (Alfaro, 1996).