Estudio preliminar de la cristalinidad de los productos obtenidos de los desechos de piña. - (:unkn) unknown (Editorial Tecnológica de Costa Rica (entidad editora), 2026)
Se llevó a cabo un estudio compartivo entre la cristalinidad de la celulosa y carboximetilcelulosa obtenidas de la cáscara de piña y las utilizadas comercialmente. Se encontraron algunas diferencias en cuanto a los planos cristalinos de las celulosas.