La Universidad debe jugar un rol primordial y comprometerse a cumplir sus funciones sustantivas, destacando entre estas la función de extensión, como instancia que vincula el quehacer universitario con la sociedad, específicamente con el sector productivo.La discusión sobre el tema vinculación universidad-empresa sobrepasa hoy la óptica estrecha de los intereses de las partes directamente implicadas para transformarse en campo de experimentación de nuevas políticas económicas, en el ámbito nacional y a escala local, orientada al sostén de la investigación y de los procesos de la innovación y generalización.En este trabajo se presentan las experiencias positivas de la aplicación de los resultadosde investigación de la Universidad de Holguín (Cuba) al insertarse en el sector agroindustrial.