Listar por autor "González-Chavarría, Esteban"
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Aplicación de osmolitos como estabilizantes térmicos de soluciones de inmunoglobulina equina
González-Chavarría, Esteban (Instituto Tecnológico de Costa Rica., 2006)El proceso de purificación de proteínas comúnmente implica un detrimento en la estructura y actividad biológica de las mismas, provocado por un número variable de factores, en especial la temperatura. Los anticuerpos ... -
Efecto de la aplicación de cuatro ácidos orgánicos y de un detergente neutro sobre la carga microbiana total y Escherichia coli en broza del café costarricense
Vargas-Aguilar, Pedro; González-Chavarría, Esteban