Listar por autor "Rodríguez, Julio"
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Conceptos de cálculo diferencial presentados por medio del computador usando Mathematica
Mora-Flores, Walter; Rodríguez, Julio -
Evaluación del efecto de la castración en bovinos de carne sobre el rendimiento, la calidad y terneza de la carne
Villarreal-Castro, Milton; Rodríguez, Julio; Unruh, John; Jaeger, John; Reinhart, Chris (Instituto Tecnológico de Costa Rica., 2012)Forty-eight (3/4 Brahman × 1/4 Charolais) male calves were used to determine carcass cutability and quality characteristics of steaks from four muscles aged for 2, 7, 14, or 28 d from intact bulls and steers castrated at ...