ListarLicenciatura en Ingeniería en Agronomía por palabras clave "Veal meat"
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Caracterización de la canal y calidad de la carne en terneros de encaste Brahman, finca La Vega, San Carlos, Costa Rica
(Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2020)El objetivo de esta investigación fue generar información sobre las características de la canal y la calidad de carne de terneros de encaste Brahman, Finca La Vega, San Carlos, Costa Rica. El estudio se llevó a cabo ...