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    • Establecimiento de un modelo de estandarización de los procesos productivos para las plantas procesadoras de Yuca de la Zona Norte: informe final / 

      Morales-Arias, Jonathan Jesús (Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2018)
      El presente proyecto liderado por el profesor, el Ing. Jonathan Jesús Morales Arias, se ejecuta de acuerdo al plan de trabajo inicial, en donde se logra concretar el proyecto que corresponde al diagnóstico de los ...
    • Transferencia tecnológica de sustentabilidad ambiental del manejo del agua, insumos materiales y energéticos, en las industrias PYMES empacadoras de raíces y tubérculos de la Región Huetar Norte 

      Morales-Arias, Jonathan Jesús (Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2016)
      El equipo de trabajo compuesto de forma inicial por dos profesores, el Ing. Juan José Valeio Vindas M.Ing y la Ing. Ana Lorena Arias, el cual fue retomado en su etapa final por el Ing. Jonathan Morales Arias, realizó de ...

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