Show simple item record

Fruit characterization of 46 mango cultivars (Mangifera indica) in Alajuela, Costa Rica

Caracterización del fruto de 46 cultivares de mango (Mangifera indica) en Alajuela, Costa Rica

dc.creatorMonge-Pérez, José Eladio
dc.creatorLoría-Coto, Michelle
dc.date2024-12-20
dc.date.accessioned2026-05-18T21:28:37Z
dc.date.available2026-05-18T21:28:37Z
dc.identifierhttps://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/6949
dc.identifier10.18845/tm.v38i1.6949
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2238/18244
dc.descriptionSome fruit characteristics of 46 mango (Mangifera indica) cultivars in Alajuela, Costa Rica were evaluated, considering both qualitatively (two) and quantitatively (eight) variables.  There were statistically significant differences between cultivars for seven quantitative variables.  Data show a wide variability with respect to fruit characteristics: length (74.50-146.20 mm), width (59.98-116.28 mm), thickness (58.08-104.80 mm), length/width ratio (0.81-2.02), length/thickness ratio (0.90-2.01), width/thickness ratio (0.97-1.21), relative volume (262.33-1287.05 cm3), and percentage of total soluble solids (12.0-20.0 °Brix).  This information is useful for mango growers to choose the best cultivar for their particular market purposes.en-US
dc.descriptionSe evaluaron algunas características del fruto de 46 cultivares de mango (Mangifera indica), en Alajuela, Costa Rica, tanto a nivel cualitativo (dos variables) como cuantitativo (ocho variables).  Se hallaron diferencias estadísticamente significativas entre cultivares, para siete variables cuantitativas.  Se obtuvo una amplia variabilidad en cuanto a las características del fruto:  longitud (74,50-146,20 mm), ancho (59,98-116,28 mm), grosor (58,08-104,80 mm), relación longitud/ancho (0,81-2,02), relación longitud/grosor (0,90-2,01), relación ancho/grosor (0,97-1,21), volumen relativo (262,33-1287,05 cm3), y porcentaje de sólidos solubles totales (12,0-20,0 °Brix).  La información generada es útil para los productores de mango, en el proceso de selección del cultivar apropiado para su nicho de mercado.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.formattext/html
dc.languagespa
dc.publisherEditorial Tecnológica de Costa Rica (entidad editora)es-ES
dc.relationhttps://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/6949/7449
dc.relationhttps://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/6949/8103
dc.rightsDerechos de autor 2024 Revista Tecnología en Marchaes-ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es-ES
dc.sourceTecnología en marcha Journal; 2025: Vol. 38 Núm. 1: Enero-Marzo 2025; Pág. 3-18en-US
dc.sourceRevista Tecnología en Marcha; 2025: Vol. 38 Núm. 1: Enero-Marzo 2025; Pág. 3-18es-ES
dc.source2215-3241
dc.source0379-3982
dc.subjectMangifera indicaen-US
dc.subjectAnacardiaceaeen-US
dc.subjectfruiten-US
dc.subjectvarietyen-US
dc.subjectcoloren-US
dc.subjectflavoren-US
dc.subjectMangifera indicaes-ES
dc.subjectAnacardiaceaees-ES
dc.subjectfrutoes-ES
dc.subjectvariedades-ES
dc.subjectcolores-ES
dc.subjectsabores-ES
dc.titleFruit characterization of 46 mango cultivars (Mangifera indica) in Alajuela, Costa Ricaen-US
dc.titleCaracterización del fruto de 46 cultivares de mango (Mangifera indica) en Alajuela, Costa Ricaes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record