Listar por palabras clave "Calidad de la fruta"
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Efecto de la aplicación del bioestimulante Nutrisorb® G sobre la respuesta agronómica del cultivo de banano (Musa AAA subgrupo Cavendish cv. Gran Enano), en Parrita, Puntarenas
(Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2020)El presente ensayo se realizó con la finalidad de analizar la respuesta agronómica del cultivo de banano (Musa AAA subgrupo Cavendish cv. Gran Enano), ante la incorporación del bioestimulante Nutrisorb® G en el programa ... -
La selección de cultivares como herramienta para el desarrollo de productos mínimamente procesados en fresco
(Universidad Nacional Bastidas de Arurimac, 2018)Actualmente, los consumidores tienen a su disposición una gran variedad de productos con diferente grado de elaboración. Dentro de estos productos sobresalen aquellos clasificados dentro de la IV Gama, también conocidos ...