Listar Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología por autor "Rivas-Solano, Olga"
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Validación del sistema de detección molecular 3mtm para listeria sp y Salmonella sp en muestras alimenticias y ambientales de la empresa Paradise Ingredients
Méndez-Quesada, Ingrid (Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2019)La seguridad alimentaria garantiza que los alimentos no causen daños al consumidor. Los microorganismos como Salmonella y Listeria pueden causar enfermedades, es importante que las industrias alimentarias tengan planes de ...