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    • Centro Cultural Queso Turrialba 

      Mena-Cordero, Angie (Instituto Tecnologico de Costa Rica, 2016)
      La zona de Santa Cruz de Turrialba es un sitio ganadero dotado de suelos ricos donde crece el pasto del que se alimenta el ganado local, produciendo así leche y productos lácteos de muy buena calidad siendo así el queso ...