Bromatological characterization of pellets made from agricultural by-products for the feeding of cattle

López-Varela, David

Caracterización bromatológica de pellets elaborados a partir de subproductos agropecuarios para la alimentación de bovinos

dc.creator	López-Varela, David
dc.date	2018-12-22
dc.date.accessioned	2020-09-25T23:12:06Z
dc.date.available	2020-09-25T23:12:06Z
dc.identifier	https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4085
dc.identifier	10.18845/tm.v31i5.4085
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/2238/11839
dc.description	With the purpose of nutritionally characterize a mixture of Cassava (CV) (Manihot esculenta),Poultry Manure (PM), Soy Flour (SF), Rice Flour (RF), Soy Oil (SO), Cultivation of lactobacilli (CL),we performed a bromatological analysis to pellets from raw material, with the following levelsof incorporation in the mixture:, (CV) 15%, (PM) 30%, (SF) 15%, (RF) 30%, (SO) 5%, (CL) 5%.The bromotological study was done in the Department of Animal Science (DZO) in the federaluniversity of Viçosa (UFV), Brazil. We performed testing on raw protein(RP), Dried Material (DM),Ash Content(AC), Neutral Detergent Fiber (NDF), Acid Detergent Fiber (ADF), Ethereal extract(EE), Organic Material (OM), Non- Fibrous Carbohydrates (CNF), for which we obtained thefollowing results: PC: 13,16%, MS: 93,61%, AC: 29,98%, FDN: 30,91%, FDNcp: 16,88%, FDA:21,20%, FDAcp: 11,90%, EE: 12%, MO: 70,02%, CNF: 27,98%. We concluded that the pelletsfrom the mixture of sub-products show nutritional characteristics with high potential in the use ofalternatives for feeding cattle in times of scarcity using agricultural sub-products available in thenorthern region of Costa Rica.	en-US
dc.description	Con el propósito de caracterizar nutricionalmente una mezcla de Yuca (YC) (Manihot esculenta),Gallinaza (GA), Harina de Soya (HS), Harina de Arroz (HA), Aceite de Soya (AS), Cultivo deLactobacilos (CL), se realizó un análisis bromatológico a pellets a partir de estas materiasprimas, con los siguientes niveles de incorporación en la mezcla, (YC) 15%, (GA) 30%, (HS)15%, (HA) 30%, (AS) 5%, (CL) 5%. El estudio bromatológico se llevó a cabo en el Departamentode Zootecnia (DZO) de la Universidad Federal de Viçosa (UFV), Brasil. Se realizaron pruebaspara Proteína Cruda (PC), Materia Seca (MS), Cenizas (CEN), Fibra Detergente Neutro (FDN),Fibra Detergente Acido (FDA), Extracto Etéreo (EE), Materia Orgánica (MO), CarbohidratosNo Fibrosos (CNF), para los cuales se obtuvieron los siguientes resultados: PC: 13,16%, MS:93,61%, CEN: 29,98%, FDN: 30,91%, FDNcp: 16,88%, FDA: 21,20%, FDAcp: 11,90%, EE: 12%,MO: 70,02%, CNF: 27,98%. Se concluye que los pellets de la mezcla de subproductos presentancaracterísticas nutricionales con alto potencial para ser utilizados como una alternativa dealimentación para ganado bovino en tiempos de escasez de alimento a partir de subproductosagropecuarios disponibles en toda la Región Huetar Norte de Costa Rica.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Editorial Tecnológica de Costa Rica (entidad editora)	es-ES
dc.relation	https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4085/3702
dc.source	Tecnología en marcha Journal; 2018: Especial estudiantes Vol. 5 2018; Pág 39-47	en-US
dc.source	Revista Tecnología en Marcha; 2018: Especial estudiantes Vol. 5 2018; Pág 39-47	es-ES
dc.source	2215-3241
dc.source	0379-3982
dc.subject	Poultry manure, Nutrition, Fermented nucleus, Non Protein Nitrogen, Alternative Feedings.	en-US
dc.subject	Gallinaza, Nutrición, Núcleos fermentados, Nitrógeno no proteico, Alimentación alternativa.	es-ES
dc.title	Bromatological characterization of pellets made from agricultural by-products for the feeding of cattle	en-US
dc.title	Caracterización bromatológica de pellets elaborados a partir de subproductos agropecuarios para la alimentación de bovinos	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion

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