Evaluation of agro-industrial residues produced in Costa Rica for a low-cost culture medium using Bacillus subtilis 168

Miranda-Durán, Sofía; Porras-Reyes, Luis; Schmidt-Durán, Alexander

Evaluación de residuos agroindustriales producidos en Costa Rica para la formulación de un medio de cultivo de bajo costo utilizando Bacillus subtilis 168

dc.creator	Miranda-Durán, Sofía
dc.creator	Porras-Reyes, Luis
dc.creator	Schmidt-Durán, Alexander
dc.date	2020-10-02
dc.date.accessioned	2020-10-05T22:25:12Z
dc.date.available	2020-10-05T22:25:12Z
dc.identifier	https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4807
dc.identifier	10.18845/tm.v33i4.4807
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/2238/12182
dc.description	Agro-industrial residues correspond to all the materials generated from activities that involve the transformation of both crops and livestock to obtain processed or semi-finished products. In Costa Rica, the primary sector of economy generates more than 6.3 trillion tons of organic residues per year. The daily generation of this residues pose environmental and economic problems. In recent years, biotechnological-based alternatives have emerged with the purpose of taking advantage of the high nutritional content of these residues to cultivate microorganisms capable of producing compounds with high demand at a commercial level. The present study evaluates six agro-industrial residues produced in Costa Rica, in order to growth Bacillus subtilis 168.  An optimization of the culture medium was carried out under a complete factorial design 23, where the variables evaluated were carbon, nitrogen and phosphorus sources. Molasses at 10% m/v, wheat bran at 0.5% m/v, and K2HPO4 at 0.01%, as a carbon, nitrogen, and phosphorus sources, respectively, were identified as optimal for the growth of Bacillus subtilis 168.	en-US
dc.description	Los residuos agroindustriales corresponden a todos aquellos subproductos que son generados a partir de las actividades que involucran una transformación de materias, tanto agrícolas como ganaderas. En Costa Rica se generan más de 6,3 billones de toneladas de residuos orgánicos solo en el sector económico primario. Estos residuos suponen una problemática tanto ambiental como económica. En los últimos años, han surgido alternativas de base biotecnológicas en busca de la valorización de residuos agroindustriales que permitan aprovechar su contenido nutricional para cultivar microorganismos capaces de producir compuestos con alta demanda a nivel comercial. Bajo esta premisa, el presente estudio evaluó seis residuos agroindustriales producidos en Costa Rica para el crecimiento de Bacillus subtilis 168. Además, se llevó a cabo una optimización del medio de cultivo bajo un diseño factorial completo 23, donde las variables evaluadas fueron fuente de carbono, nitrógeno y fósforo. Melaza al 10% m/v, salvado de trigo al 0,5% m/v y K2HPO4 al 0,01%  como fuentes de carbono, nitrógeno y fósforo, respectivamente, fueron los parámetros óptimos para el crecimiento de Bacillus subtilis 168.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	eng
dc.publisher	Editorial Tecnológica de Costa Rica (entidad editora)	es-ES
dc.relation	https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4807/5139
dc.rights	Derechos de autor 2020 Revista Tecnología en Marcha	es-ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es-ES
dc.source	Tecnología en marcha Journal; 2020: Vol. 33 Núm. 4: Octubre-Noviembre 2020; Pág. 15-25	en-US
dc.source	Revista Tecnología en Marcha; 2020: Vol. 33 Núm. 4: Octubre-Noviembre 2020; Pág. 15-25	es-ES
dc.source	2215-3241
dc.source	0379-3982
dc.subject	Residuos agroindustriales	es-ES
dc.subject	biomasa	es-ES
dc.subject	optimización del crecimiento	es-ES
dc.subject	Bacillus subtilis 168	es-ES
dc.subject	economía circular	es-ES
dc.subject	Agro-industrial residues	en-US
dc.subject	biomass	en-US
dc.subject	growth optimization	en-US
dc.subject	Bacillus subtilis 168	en-US
dc.subject	circular economy	en-US
dc.title	Evaluation of agro-industrial residues produced in Costa Rica for a low-cost culture medium using Bacillus subtilis 168	en-US
dc.title	Evaluación de residuos agroindustriales producidos en Costa Rica para la formulación de un medio de cultivo de bajo costo utilizando Bacillus subtilis 168	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Tecnología en Marcha [2043]
Es una revista que se publica por trimestres

Mostrar el registro sencillo del ítem