Mejoramiento de la sostenibilidad del sistema de producción de café con sombra de árboles maderables (1709-010)

Abstract

El proyecto tuvo como propósito mejorar la sostenibilidad del sistema de producción de café con sombra, mediante la incorporación de árboles maderables como sustitutos de la sombra convencional. De manera estratégica se trabajó con las cooperativas de caficultores CoopeVictoria (Grecia), CoopeAgri (Pérez Zeledón) y CoopeAtenas, con el ICAFE y con el FONAFIFO (Fondo de Financiamiento Forestal). En todas las cooperativas se logró una buena participación, donde se logró el cultivo de 7 especies maderables en fincas de productores asociados (Pérez Zeledón, Grecia, Poás, Atenas, San Mateo, Puriscal, San Rafael de Heredia). Se descubrió que el laurel puede ser plantado a 275 árboles/ha sin detrimento de la producción de café, con buen suceso productivo y como sombra hasta una altitud de 1500 msnm. Un nuevo modelo de costos fue desarrollado basado en árboles individuales, donde se determinó un costo total de producción de ¢2386 ($3,95 por árbol) en 15 años. Los aportes de capital deben ocurrir al año 0 y al año 5, por un monto total de ¢ 1750 con una leve modificación del modelo de financiamiento actual del FONAFIFO. El COVID afectó seriamente la proyección de actividades de extensión y limitó la adopción del proyecto. El corto periodo de los proyectos del TEC impide el buen desarrollo de proyectos forestales. La rotación de personal en algunas cooperativas fue limitante y afectó también su adopción. Un nuevo manual técnico fue elaborado con todo el paquete tecnológico generado durante el proyecto. Existe un gran potencial para el cultivo de maderables con alto impacto en la caficultura del país.

The purpose of the project was to improve the sustainability of the coffee production system by incorporating timber trees as substitutes for conventional shade. We worked strategically with the coffee growers' cooperatives CoopeVictoria (Grecia), CoopeAgri (Pérez Zeledón) and CoopeAtenas, with ICAFE and with FONAFIFO (Forest Financial Fund System). There was a good general participation in all the cooperatives, where 7 timber species were grown on the farms of associated producers (Pérez Zeledón, Grecia, Poás, Atenas, San Mateo, Puriscal, San Rafael de Heredia). It was found that laurel can be planted at 275 trees/ha without detriment to coffee production, with good productive success and as shade up to an altitude of 1500 meters above sea level. A new cost model was developed based on individual trees, where a total production cost of ¢2386 ($3.95 per tree) over 15 years was determined. Capital contributions should occur at year 0 and year 5, for a total amount of ¢ 1750 with a slight modification of the current FONAFIFO financing model. COVID seriously affected the projection of extension activities and limited the adoption of the project. The short period of TEC projects impedes the good development of forestry projects. Staff turnover in some cooperatives was limiting and also affected adoption. A new technical manual was developed which comprehends the whole knowledge generated. There is great potential for the cultivation of commercial trees with a high impact on the country's coffee industry.