• Detección de alimentos y cultivos modificados genéticamente 

      Jiménez-Peralta, Marcela (Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Biología., 2003)
      Los Organismos Modificados Genéticamente han generado gran debate social a nivel mundial sobre la conveniencia o no de su uso. Es por esto que algunos países han tomado medidas informativas tales como el etiquetado con ...