ListarEscuela de Agronegocios (antes era Agropecuaria administrativa) por palabras clave "Bactris Gasipaes Kunth"
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Estudio técnico para la elaboración de la harina del fruto del pejibaye (Bactris Gasipaes Kunth) y su utilización como materia prima para los productores de Tucurrique, Cartago
(Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2024)La comercialización actual del fruto del pejibaye se sustenta en la venta de la fruta fresca, ya sea en mercados locales o directamente del productor al consumidor, además de pequeños productores que se dedican a ...