Vargas-Abarca, Victor (Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2003)
La fecha de fundación de Granja Avícola Ricura, S.A. es el 05 de septiembre de 1972.
En el acta de constitución aparecen como fundadores los señores Manuel Guardia Tinoco,
como veterinario, y Eduardo Jiménez Mora, como ...