Listar Artículos por autor "Jiménez-Bonilla, Vilma"
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Identificación y valor nutricional de algunos materiales nativos de arándano (Vaccinium spp)
Jiménez-Bonilla, Vilma; Abdelnour-Esquivel, Ana (2013)El arándano es un arbusto de la familia de las ericáceas del género Vaccinium. Sus frutos son bayas de color oscuro, azuladas o rojizas. Presenta cualidades nutricionales y antioxidantes que lo hace un fruto de alto valor ...