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Brenes-Peralta, Laura Patricia (2)
Jiménez-Morales, María Fernanda (2)Fernandez-Cordero, Pamela (1)Gamboa-Murillo, Marianella (1)KeywordMarket (2)
Mercado (2)
Added value -- Tomato (1)Agricultura (1)Agricultural prices (1)Agriculture (1)Agroindustria (1)Agroindustrial product development (1)Agroindustry (1)Desarrollo de productos agroindustriales (1)... View MoreDate Issued2014 (1)2015 (1)

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Desarrollo de productos saludables con valor agregado a partir de tomate para brindar alternativas de comercialización de los excedentes de producción primaria a los productores nacionales y pre-factibilidad de mercado de dichos productos 

Brenes-Peralta, Laura Patricia; Gamboa-Murillo, Marianella; Jiménez-Morales, María Fernanda (Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2015)
Al ser el tomate (Solanum Licoperscum) la hortaliza más consumida en Costa Rica y reunir a un gran número de productores pequeños y medianos es vital prestar atención a esta agrocadena y su problemática: sobreoferta, bajos ...
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Propuesta de estrategia de comercialización para el compost producido a partir de residuos sólidos orgánicos por la Municipalidad de Alvarado en Cartago, Costa Rica 

Brenes-Peralta, Laura Patricia; Jiménez-Morales, María Fernanda; Fernandez-Cordero, Pamela (2014)
La Municipalidad de Alvarado en Cartago ha implementado acciones para la Gestión Integral de Residuos Sólidos, en apego a la Ley GIR No 8839. Esto ha resultado en procesos de educación ambiental, separación de residuos y ...

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