In this article, we address the Global Value Chain (GVC) phenomenon as an employment generator, from the experience of five Latin American countries and focusing on the Services sector. An international input-output table combined with country and industry level employment is used to do it. Results show that the majority of employment directly and indirectly generated by foreign demand is originated in the Services sector of these countries, which invites to pay more attention to the consequences of trade policies to this traditionally non-tradable sector. The evidence about the limited participation of Latin American countries in Global Value Chains is also presented.  En este artículo se aborda el fenómeno de las cadenas globales de valor (CGV) desde la perspectiva del empleo, tomando el caso de cinco países latinoamericanos y observando con mayor detenimiento al sector Servicios. Para esto se utiliza una matriz de insumo-producto internacional, la cual se combina con datos de empleo sectorial. Los resultados indican que el empleo generado por la demanda externa (final o intermedia) se origina principalmente en el sector Servicios, lo cual invita a prestar mayor atención a los efectos de las políticas comerciales sobre este sector, el cual se ha considerado tradicionalmente como un sector de no-transables. Por otro lado, y como se ha mostrado desde otras perspectivas, se presenta evidencia acerca de la escasa participación de estos países en cadenas globales de valor.