Bio-circular: cadenas de valor basadas en bioeconomía circular, oportunidades para el cacao en Centroamérica

Abstract

Podemos resumir los logros del proyecto en base a los dos objetivos planteados. El primero fue implementar un plan de capacitación en bioeconomía, y consideramos que la capacitación se brindó con éxito de manera simultánea a más de 60 personas en Costa Rica, Honduras y Nicaragua. Se elaboró material didáctico de cuatro módulos para la capacitación, material de uso libre que se está sistematizando para que pueda ser implementado en futuras capacitaciones que sean requeridas en esta temática. El segundo objetivo, consistió en un plan de acción para nueve empresas, tres por país, para que puedan incorporar el enfoque de bioeconomía en sus modelos de negocios. Se realizó un informe para cada empresa, de tal manera que puedan seguir las recomendaciones para la implementación de prácticas sostenibles y el fortalecimiento de las ya existentes en los diferentes procesos que cada una de ellas realiza. Al inicio del proyecto sabíamos que existían diferencias en las cadenas de valor de cacao de cada uno de los países, y durante la ejecución del proyecto, pudimos identificar esas diferencias. Con Biocircular cacao tuvimos la oportunidad de primera mano de conocer junto con nuestros socios las diferencias entre los niveles de organización de los productores, así como el rol de los diferentes actores dentro de las agrocadenas. Además, la participación del socio de Italia fue muy valiosa, pues a pesar de que ellos no son productores de cacao, si tienen mucha experiencia en otras agrocadenas y el aporte técnico en temas de economía circular ha sido muy valiosa técnicamente.