Estudio del proceso productivo y comercialización de la trucha arcoiris en Costa Rica.

dc.contributor.author	Alvarado-Jiménez, Deiby Gerardo
dc.date.accessioned	2012-05-24T21:27:34Z
dc.date.available	2012-05-24T21:27:34Z
dc.date.issued	2002
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/2238/2626
dc.description	Proyecto de Graduación (Bachillerato en Ingeniería Agropecuaria Administrativa) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería Agropecuaria Administrativa, 2002.	es_CR
dc.description.abstract	La necesidad actual de diversificar la producción pecuaria nacional ha llevado a la búsqueda de nuevos sistemas potencialmente más rentables que los sistemas de producción pecuarios tradicionales, dentro de los que se encuentran la ganadería, la avicultura, la porcinocultura y la pesca de captura. El cultivo de truchas aporta, además de diversificación en el sistema nacional de producción pecuaria, una excelente fuente de proteína animal, un producto de muy buen sabor y una excelente presentación. Esta actividad da la posibilidad de aprovechar las fuentes de aguas frías, las cuales son abundantes en nuestro país. Además, permite usar espacios disponibles que no son utilizados para la principal actividad productiva de la finca.	es_CR
dc.description.sponsorship	Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingenieria Agropecuaria Administrativa.	es_CR
dc.language.iso	es	es_CR
dc.title	Estudio del proceso productivo y comercialización de la trucha arcoiris en Costa Rica.	es_CR
dc.type	tesis de bachiller	es_CR