Listar Informes de proyectos de investigación por autor "Jiménez-Bonilla, Vilma"
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Arándano: Una opción para la diversificación de la agricultura en zonas altas
Jiménez-Bonilla, Vilma; Abdelnour-Esquivel, Ana (Instituto Tecnológico de Costa Rica., 2015)El arándano (Ericaceae, Vaccinium spp) es una baya de color oscuro, azulada. Constituye una de las fuentes más importantes de antocianos y carotenoides que le confieren propiedades antioxidantes. Sus frutas son de bajo valor ...