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AutorChaves-Abarca, Randall (1)
Robles-Rojas, Carlos (1)
Salazar-Díaz, Ricardo (1)Palabras claveAdvice (1)Agroindustria (1)Agroindustry (1)Asesoría (1)Comercialización (1)Commercialization (1)Comunidades Indígenas (1)Desarrollo de estrategias (1)Economy (1)
Economía (1)
... másFecha2016 (1)

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Industrialización y comercialización de Cacao orgánico en Talamanca: un enfoque de agronegocios 

Chaves-Abarca, Randall; Salazar-Díaz, Ricardo; Robles-Rojas, Carlos (Instituto Tecnológico de Costa Rica., 2016)
La transformación primaria del cacao orgánico en Yorkín presenta limitaciones de infraestructura por parte de los productores quienes no poseen instalaciones apropiadas para el fermentado y secado del cacao, y el ...

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