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AutorBrenes-Peralta, Laura Patricia (1)
Campos-Meléndez, Luis Fernando (1)
Gamboa-Murillo, Marianella (1)Robles-Rojas, Carlos (1)Salazar-Díaz, Ricardo (1)Palabras claveAgricultura alternativa (1)Agroindustria (1)Agroindustry (1)Alternative agriculture (1)Economic management (1)Gestión económica (1)Materia prima (1)Métodos de producción (1)Performance (1)Production methods (1)... másFecha2014 (1)

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Estudio de sistemas de producción sostenible de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) para innovación de productos saludables con Valor Agregado y la aplicación de un modelo de gestión de costos 

Campos-Meléndez, Luis Fernando; Gamboa-Murillo, Marianella; Salazar-Díaz, Ricardo; Robles-Rojas, Carlos; Brenes-Peralta, Laura Patricia (Instituto Tecnológico de Costa Rica., 2014)
El proyecto tuvo por objetivo “Evaluar sistemas de producción sostenible de tomate (Lycopersicum esculentum Mill), mediante la utilización de tecnologías alternativas para la producción e industrialización innovadoras y ...

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